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  生活中的物理-一组与鸡蛋有关的物理小实验

  江苏泰兴市济川实验初中　于兰 在物理教学中，教师有意识地引导学生联系生活实际，分析物理现象，如此不仅能激发学生的学习兴趣，并且能加深学生对物理知识的理解。本文介绍一组与平常生活中的鸡蛋有关的物理实验。 一、热胀冷缩的性质 实验　把煮熟捞起的蛋立刻浸入冷水中待完全冷却后，再捞上来剥落比不放入冷水中直接剥要容易多。 分析　蛋刚浸入冷水中，蛋壳直接遇冷收缩，而蛋向温度下降不大，收缩也较小，蛋壳和蛋白相比主要蛋壳在收缩、冷却过程中，蛋白收缩率比蛋壳大，收缩程度更明显容易造成蛋白蛋有相互脱离，剥蛋壳就更方便了。 二、液体蒸发吸热 实验　把刚煮熟的鸡蛋从锅内捞起来，直接用手拿时，虽然较烫，但还可以忍受过一 ...

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  生活中的物理-用易拉罐巧做物理实验

  山东莱州市金城镇新城中学　张春玲1．在易拉罐中分别装入不同体积的水，依次用金属棒敲击听声，可用来研究音调的高低与空气柱长短有没有联系。2．将两个易拉罐用棉线相连做成一个“土电话”，用来表明固体可以传声。3．将三个易拉罐装入质量不同的沙，用天平分别测出其质量，用弹簧测力计测出罐和沙所受的重力，用来研究物体的质量与所受重力的联系。4．将易拉罐放在倾斜的木板表面，使其从同一位置由静止分别滑下和滚下，观察两种情况下运动的快慢。比较同样情况下滑动摩擦和滚动摩擦的大小。5．用铁钉在易拉罐不同的高度上扎眼，装水后比较其喷射的距离。研究液体内部压强与深度的联系。6．将空易拉罐口向下在酒精灯火焰上方烤一烤，罐冷 ...

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  生活中的物理-微波炉

  马文学 微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是指波长为0．01～1米的无线电波，其对应的频率为30000兆赫到300兆赫。为了不干扰雷达和其他通信系统，微波炉的工作频率多选用915兆赫或2450兆赫。 微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，出现了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，放整个物体受热均匀，升温速度也快 ...

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  生活中的物理-鸡蛋中的物理

  贵州省福泉市黄丝中学　吴林勇物理是一门以观察和实验为基础的科学。爱因斯坦说：“喜爱比责任是更好的教师。”在教学中，有意识地引导学生联系生活实际，分析物理现象；借用身边物品，进行物理实验，都能激发学生的学习兴趣，加深学生体会。在这里说说鸡蛋中的物理知识：1、 液体蒸发吸热实验：把刚煮熟的鸡蛋从锅内捞出，直接用手拿时，虽然较烫，但还可以忍受。过一会儿，当蛋壳上的水干了后，觉得比刚捞上时更烫了。分析：由于刚刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得很烫。经过一段时间，水膜蒸发完毕。由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以觉得更烫手。2、 热胀冷缩的性质 ...

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  生活中的物理-香脆的爆米花

  “砰！”伴随一声巨响，爆米花的香气便飘散开来。爆米花个大粒圆，酥脆芳香，是很受小朋友欢迎的一种膨体食品。大米经过爆米机一加工，体积猛然胀大好多倍，难怪人们风趣地把爆米机称作“粮食扩大器”哩！ 那么，米粒是怎样被扩大的呢？ 大家知道，密封在容器中的气体，都有一个特别的脾气：温度增高，压强就加大。给爆米机加热的时候，密封在罐里的空气的压强逐渐加大；同时，装在里面的大米逐渐被加热，贮存在米里的水分也逐渐蒸发出来，聚积在铁罐内。罐的温度不断升高，罐内的气压越来越大，这种高压阻止米中水分继续蒸发，使残存在米中的水分也逐渐升温升压，一个个米粒象憋足了气的小气球，只由于受到罐内气压的约束，它们才不能爆开。当 ...

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  生活中的物理-从高压锅说起

  茹自青三百多年前，法国有个名叫丹尼斯•巴本的人，他是一个物理学家，也是一个医生，还是一个机械师。由于那时法国国王亨利四世对新教徒的迫害，巴本不得已逃往国外。在跋山涉水的路途中，他发现：在高山上煮马铃薯时，尽管锅里的水哗哗地沸腾，马铃薯还是煮不软。在帕斯卡由实验证实的“高山上的大气压比海平面低”的启示下，巴本猜想：液体的沸点是否随大气压的减小而降低呢？到了国外以后，他便从事这方面的研究工作。终于用实验证实了“液体的沸点随大气压强的减小而降低”的猜想。巴本进一步想，若把问题倒过来，用人工加压的方法加大气压，那么水的沸点不就会升高了吗？1681年，巴本依据这个原理设计并制成了世界上第一个高压锅，当时 ...

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  生活中的物理-“热得快”的奥秘

  “热得快”是生活中常用的一种电加热器，可以用来烧开水、热牛奶、煮咖啡等，快捷而方便。 “热得快”的加热螺圈一般是用一种较细的金属管绕制成的，管内装有电热丝，然后灌入氧化镁粉之类的绝缘材料，把电热丝封装固定在管中间，使它不与管壁接触。电热丝的两端再分别与电源线相接。通电后，电流从电热丝中流过，电热丝便发热。若把“热得快”浸没在液体中，热量通过液体很快散发出来，如此使液体很快被加热，并且也不会烧坏电热丝。若让“热得快”在空气中干烧，热量不易散发，金属外管会很快烤焦，甚至烧红，管内的电热丝便会烧断。所以，使用时应先将“热得快”放入液体内，液体最少应淹没加热螺圈（手柄及电线不能浸入液体中），然后再接通 ...

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  生活中的物理-电冰箱的原理

  想一想: （液体化为气体时要吸热。反之，气体化为液体时要放热。电冰箱要怎样安排这两种物态变化，才能达到制冷的目的呢？） 电冰箱是借用蒸发致冷或气化吸热的作用而达到制冷的目的。 电冰箱的喉管内，装有一种商业上称为氟利昂:freon，俗称雪种的致冷剂。常用的一种为二氟二氯甲烷(CCL2F2)，是一种无色无臭无毒的气体，沸点为29℃。 氟利昂在气体状态时，被压缩器加压，如图下方所示。加压后，经喉管流到电冰箱背部的冷凝器，借散热片散热(物质被压缩后，温度就会升高)后，冷凝而成液体。 液体的氟里昂进入蒸发器的活门之后，由于脱离了压缩器的压力，就立即化为蒸汽，同时向电冰箱内的空气和食物等吸取汽化潜热(la ...

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  生活中的物理-厨房中的物理知识

  河北省冀州市北漳淮乡北内漳学校　李同心物理越来越广泛地应用于们平常的生活生产中，人们生活也越来越离不开物理，可以说处处与物理打着交道，就拿与人们朝夕相处的厨房来说吧，其中就蕴涵着良多的物理知识，现殒举如下：一、与电学知识有关的现象1．电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是借用电能转化为内能，都是借用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。2．排气扇（抽油烟机）借用电能转化为机械能，借用空气对流进行空气变换。3．电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔插座，防止用电器漏电和触电事故的发生。4．微波炉加热均匀，热效率高，卫生无污染。加热原理是借用电能转化为电磁能，再将电磁能转化为内能。5．厨房中的电灯，借用 ...

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  生活中的物理-冰使水开

  周末的科技晚会上，刘老师和小华的实验课题是“冰使水开”。这个实验课题引起了大家极大的兴趣。 刘老师先向烧瓶里装了半瓶水，不加瓶塞，放在酒精灯上加热，直到瓶中的水上下翻滚，沸腾起来。随即他拿掉酒精灯，用软木塞把瓶口塞紧，并把烧瓶翻过来底朝天，这时水已经停止沸腾。然后，刘老师让小华把碎冰渣撒在朝天的烧瓶底上，如此一来，瓶内的水就又重新沸腾起来了，如图6－10。 看到这儿，大家都觉得很意外，纷纷要求刘老师解释这是为啥？ 刘老师说，由于液体的沸点跟液面上的气体压强有联系。压强加大，沸点升高；压强减小，沸点降低。当把冰放在朝天的烧瓶底上时，瓶内上部的水汽遇冷液化成水，瓶内的气压降低。当气压降低到一定程 ...

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  生活中的物理-开水不响，响水不开

  “开水不响，响水不开”？ 生活中大家大概都有这样的体会：烧开水时，水开前响声较水开后响。为什么“开水不响，响水不开”呢？注意观察一下就会发现：水中没有出现气泡时，是听不到响声的，而气泡的产生就会伴随着响声的出现。由此可见，烧开水时发出响声与水中气泡的产生是密不可分的。要揭开“开水不响，响水不开”之谜就要从气泡身上找原因。 原因之一：气泡的产生过程对响声大小的影响 水中溶有少量空气，容器壁的表面小空穴中也吸附着空气，这些小气泡起气化核的作用。水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的升高而减少。当水被加热时，气泡首先在容器壁上生成。气泡生成之后，气泡内部的容器壁部分实际上是处于“ ...

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  互联网那些事（五）

  23.    什么是CMS？它的功能？CMS是Content Management System的缩写，意为”内容管理系统”，它具有许多基于模板的优秀设计。主要功能是建设网站，且可以加快网站开发建设的速度和减少开发的成本。24.    什么是网站客服系统？它有什么作用？网站客服系统是以网页为载体，运用最新网络技术为网站访客提供与网站客服即时通讯的高科技手段。 作用：即时交流 主动出击 对话转接 报表统计 实施简便 实时查看 队列选择 访客来源追踪 轨迹功能 留言功能 客服管理 ACD自动分配 CRM管理。25 ...

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