谣言揭秘：依附低脂饮食减肥？

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　　（文章起源：Zmescience，编译：陈嘉，原创文章）

　　一项连续几十年，包含有53个减肥案例，采集了68000个样本的研究表明：低脂饮食对减肥所产生的影响非常小。所以，想依靠低脂饮食来达到减肥的目标，没戏！

　　“如果你不想长胖，最好停止食用高脂肪的食物。”这句话听起来似乎很有道理，养分专家也经常这样说，然而他们并不清楚这样的做法到底有没有结果。研究结果显示：在实验开端一年之后，所有参与53项减肥研究的人的平均体重降低了大约5公斤，固然也起了结果，然而它并不是那么的明显。

　　来自马里兰州的美国国立糖尿病、消化和肾脏疾病研究所的生理学家Kevin Hall表现：所有的节食减肥方法经过很长一段时间之后都是相对无效的。

　　不过，这一结果倒也不那么令人惊讶，毕竟低脂饮食已经被质疑了几十年。而且越来越多的证据表明，低脂饮食的做法并不能帮助咱们无效地减肥，还有可能对咱们的身体造成伤害。

　　来自波士顿的流行病学家Deirdre Tobias以为：几十年来，咱们一直在鼓吹低脂肪饮食能够无效减肥，然而还是有人胖了。现在看来，低脂肪的饮食并不是想要减肥的人应当采用的方法。研究人员在比较不同类型的饮食计划之后发现，低脂饮食的减肥结果比高脂肪低碳水化合物的饮食计划要稍微差一些。

　　通常在说起减肥的时候，咱们听到的言论基本上都是一样的：你必须要燃烧比你所吃的食物更多的卡路里。当然，咱们能够通过很多方法来做到这一点，减肥不应当只斟酌单一的方法，咱们须要斟酌一些安康的、可连续的减肥方法。

　　大多数人以为，节食六个月或者以上的时间就能够达到减肥的目标，然而在那之后，他们的体重开端反弹。那么，这是不是意味着节食是没有用的呢？

　　不，节食对减肥的确有所帮助，然而结果并没有想象中那么好。就平均值来看，大家的体重都减下来了，然而其中有的人减重明显，有的人只减了一点点，有些人甚至可能因为节食而增重。Deirdre Tobias表现，固然节食是能够斟酌的减肥计划，但节食并不是减肥的全部事情。

　　现如今，养分学家开端转变自己的养分观念，更加注重饮食的模式。举个例子，地中海饮食被广泛以为是一种非常安康的饮食计划，它含有丰富的脂肪和大量的糖分，然而它主要来自于水果和蔬菜。

　　须要提到的一点是，不管你盘算吃什么，还是盘算怎么吃，没有什么方法能够替代体育锻炼的，有时间斟酌吃什么不如出去运动一下。

　　（注：地中海饮食主要指的是希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。）

　　编辑：胡青梅

转载自:https://tech.sina.com.cn/d/v/2015-12-15/doc-ifxmpnqi6532561.shtml

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